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常見(jiàn)的濕度測(cè)量方法有：物理動(dòng)態(tài)法(雙壓法、雙溫法、分流法)，物理靜態(tài)法(飽和鹽法、硫酸法)，法，干濕球法和形形色色的電子式傳感器法。
這里雙壓法、雙溫法是基于熱力學(xué)P、V、T平衡原理，平衡時(shí)間較長(zhǎng)，分流法是基于濕氣和干空氣的混合。由于采用了現(xiàn)代測(cè)控手段，這些設(shè)備可以做得相當(dāng)精密，卻因設(shè)備復(fù)雜，昂貴，運(yùn)作費(fèi)時(shí)費(fèi)工，主要作為標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量之用，其測(cè)量精度可達(dá)±2%RH -±1.5%RH。
平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個(gè)定義很清楚，為了成功地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過(guò)于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。 當(dāng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭(zhēng)議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中一個(gè)記錄儀，并啟動(dòng)它，溫濕度記錄儀有一個(gè)精密的內(nèi)部時(shí)鐘，忠實(shí)地記錄時(shí)間間隔的溫濕度數(shù)據(jù)，在取出時(shí)可以容易地利用電腦察看圖形文件及報(bào)警值，判斷是否超過(guò)容許值,什么時(shí)候及持續(xù)時(shí)間都能輕松獲得，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會(huì)立即知曉。
我們知道無(wú)紙記錄儀其實(shí)不是獨(dú)自運(yùn)作，往往需要與各種傳感器連接使用。比如要測(cè)壓力時(shí)，就需要使用到壓力變送器。這時(shí)需要考慮保護(hù)措施就不僅僅只需要考慮無(wú)紙記錄儀那么簡(jiǎn)單了。上次我們也說(shuō)到無(wú)紙記錄儀和與之配用的傳感器在日常使用中是需要受到保護(hù)的。那么，具體的保護(hù)措施就需要按各種情況分析，比如從環(huán)境上分析，從本身所有的屬性上分析。說(shuō)到壓力變送器，通常在壓力測(cè)量時(shí)，會(huì)遇到溫度比較高的測(cè)量質(zhì)量，這時(shí)候需要對(duì)壓力變送器或者壓力表有一個(gè)保護(hù)措施，因?yàn)榻橘|(zhì)溫度較高時(shí)會(huì)燒壞壓力變送器的傳感器和主板的線路及零部件，溫度過(guò)高也會(huì)燒壞壓力表上的密封圈或者機(jī)芯。這就是從環(huán)境溫度上考慮。
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